私はベトナム料理をこよなく愛する信者の一人なのですが、人生で一番美味しいと感じれた料理に出会いました。 Nem nướng (ネンヌー）です！ 先日、旧正月にベトナムのクアンナム省を訪れました。 その際に食べたベトナム料理なのですが、人生で食べてきた料…

旧正月に訪れた、カムダックの村フックソンで、お母さんが料理を作ってくれました。 お母さんの作る豚肉がなんとも言えない匂いと音、そして釜戸の雰囲気が忘れられないので、 動画を作って見ました。 世界で一番美味しい料理を作ってくれた母の味をよだれを…